பலதும் பத்தும்
கல்லீரலை சுத்தப்படுத்தும் மூன்று காய்கறிகள்
குறிப்பிட்ட சில காய்கறிகள் சாப்பிட்டால் அவை நம் கல்லீரலையும் சிறுநீரகத்தையும் சுத்தப்படுத்தும் என கூறப்படுகின்றது. அவை பற்றி பதிவில் பார்க்கலாம்.
கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகம்
தினமும் நாம் சாப்பிடும் உணவில் சில காய்கறிகளை சேர்த்துக்கொள்ளும் போது அது நமது கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களைச் சுத்தப்படுத்த, உதவும் என கூறப்படுகின்றது.
இது கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களின் மூலம் உடலில் தேங்கியுள்ள கழிவுப் பொருட்களை வடிகட்ட உதவும். கல்லீரலும் சிறுநீரகங்களும் இவை இரத்தம் மற்றும் உடலில் இருந்து கழிவுப் பொருட்களை அகற்ற உதவுகின்றன.
அமெரிக்காவைச் சேர்ந்த ஹெல்த்லைன் என்ற இணையதளத்தின் அறிக்கைப்படி, கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கவும், அவற்றின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் உதவும் உணவுகள் பற்றி கூறப்பட்டுள்ளது.
ப்ரோக்கோலி
- உங்கள் உணவில் ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர், முட்டைக்கோஸ், போக் சோய் மற்றும் கேல் போன்ற காய்கறிகளைச் சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும்.
- இந்தக் காய்கறிகள் மிகவும் முக்கியமானவை, ஏனெனில் இவற்றில் குளுக்கோசினோலேட்டுகள் உள்ளன. இவை, உடலில் உள்ள பல பொருட்களை கல்லீரல் செயலாக்கி வளர்சிதை மாற்றம் செய்ய உதவுகின்றன.
- இந்தக் காய்கறிகளில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின் சி மற்றும் பல ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களும் உள்ளன. இவற்றைத் தொடர்ந்து உட்கொள்வது இரத்தக் கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்த உதவும்.
பூண்டு
- பூண்டு உடலுக்கு மிகவும் நன்மை தரும் என்று கருதப்படுகிறது. பூண்டில் அல்லிசின் மற்றும் பிற வளர்சிதை மாற்றப் பொருட்கள் போன்ற சேர்மங்கள் உள்ளன.
- இந்தச் செயலில் உள்ள பொருட்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் நிறைந்தவை. அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், செல் சேதத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன.
- நமது கல்லீரல் பல்வேறு வளர்சிதை மாற்றப் பொருட்கள், மருந்துகள், ஆல்கஹால் மற்றும் பிற பொருட்களுக்கு ஆளாகிறது. அதிகரித்த ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் கல்லீரல் செல்களை சேதப்படுத்தும்.
- எனவே பூண்டு சாப்பிடுவது உடல் ஒரு ஆரோக்கியமான வளர்சிதை மாற்ற சூழலைப் பராமரிக்க உதவுகிறது.
பீட்ரூட்
- உங்கள் தினசரி உணவில் சிறிதளவு பீட்ரூட்டைச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். பீட்ரூட்டில் இயற்கையான பீட்டாலைன்கள் மற்றும் நைட்ரேட்டுகள் உள்ளன.
- பீட்டாலைன்கள் பீட்ரூட்டிற்கு சிவப்பு நிறத்தைக் கொடுப்பதுடன், சக்திவாய்ந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களாகவும் செயல்படுகின்றன.
- பீட்ரூட் வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்தையும் இரத்த நாளங்களின் செயல்பாட்டையும் மேம்படுத்துகிறது என்று பல ஆய்வுகள் நிரூபித்துள்ளன.
- இது ஏனெனில் கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்கள் அவற்றின் செயல்பாட்டிற்கு சீரான இரத்த ஓட்டத்தை வழங்கும்.
- மோசமான இரத்த ஓட்டம், சீரற்ற இரத்த அழுத்தம் அல்லது வளர்சிதை மாற்றப் பிரச்சனைகள் கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரக பாதிப்பு ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கின்றன. இந்த காய்கறிகள் சாப்பிடும் போது அவை கணிசமாக குறையும்.
